De délicieuses croquilles d’escargots(helix aspersa maxima), légères et croustillantes, garnies d’une chair d’escargot et d’une farce généreuse et savoureuse composée de beurre, d’ail et de persil.
Préchauffer le four à 180°C (Thermostat 6).Sans les décongeler, disposer les croquilles dans un plat allant au four.Cuire pendant 8 à 10 minutes environ.Servir dès que la farce commence à grésiller.
Ne pas mettre au four micro-ondes